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新年を彩る「地魚屋」睦月の至福メニュー7選！

東京と埼玉を中心に展開する海鮮居酒屋「地魚屋」では、毎月季節の素材を活かした限定メニューを提供しています。この1月には、多彩で魅力的な7つの料理が登場し、新しい年を華やかに彩ります。特に注目は、メディアでも話題の「ハイパー干物クリエイター」藤間義孝さんが監修した「さばみりん干し」。新年にぴったりな美味しさが広がります。

1.ハイパー干物クリエイター藤間監修さばみりん干し

このさばみりん干しは、通販では1年半以上の待機が出るほどの人気商品です。藤間さんの特別製法で、極上の味わいが楽しめるこの一品が味わえるのは、令和8年1月のみ。990円（税込1,089円）での提供。

2.霜降り白菜の天ぷら

寒い時期、霜を受けた白菜は、独自の甘みを引き出します。この自然の甘さを最大限に生かした「霜降り白菜の天ぷら」は、サクッとした食感とともに、その甘さが広がる絶品です。420円（税込462円）で一皿どうぞ。

3.わかさぎの磯辺揚げ

憎めないかわいらしいわかさぎを、青のりの香りが漂う衣で揚げたこのメニュー。お酒のお供にも最適で、490円（税込539円）で楽しめます。

4.べっ甲玉子 鉄火巻き

お祝い事にふさわしい色合いの「べっ甲玉子」は、福を呼び込むという意味合いがあります。味噌漬けの玉子を使ったこの鉄火巻きは、590円（税込649円）で、見た目にも楽しい一品です。

5.ふぐ昆布〆握り

日本料理の伝統を感じるこのメニューは、ふぐの身を昆布で包み込んだもの。新年には特に自慢したいこの一皿が、490円（税込539円）で楽しめます。

6.あん肝軍艦

「海のフォアグラ」と称される濃厚でクリーミーなあん肝を、お寿司スタイルの軍艦巻きで。490円（税込539円）で、上質な海の幸を堪能をしつつ、贅沢なひとときを過ごせます。

7.たら白子軍艦

旬を迎えた白子をボリュームたっぷりに盛り付けた軍艦巻きも必見です。450円（税込495円）というお手頃価格で、新鮮な美味しさを満喫できます。

これらのメニューは、1月1日から31日までの限定で提供され、東京浜松町店と東京三田店は1月5日から営業を開始します。また、さいたま大宮店は年末年始に営業時間が変更になるため、お問い合わせが推奨されます。

地魚屋の歴史は江戸時代にさかのぼり、地域で獲れた自慢の魚を殿様に献上し、食文化の基盤が築かれました。地魚屋では、その伝統を大切にし、最高の新鮮さでお客様に提供します。新しい年は、是非地魚屋の店舗で新たな味覚を楽しんでみてください。少人数のご予約も受け付けており、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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