電子レンジで本格料理！「レンジメート」の魅力とレシピ本のご紹介

電子レンジ調理器具「レンジメート」をご存知でしょうか？シリーズ累計で600万台以上の出荷実績を誇るこのアイテムは、特許技術により直火で焼いたような焼き目を電子レンジで実現します。今まで「レンチン＝手抜き」と思われていた調理方法の常識を覆す本格的な調理法を提供してくれます。2025年11月26日には、このレンジメートシリーズの初の公式レシピブック『レンジメートフル活用レシピ』が全国書店で発売されます。

特許技術による高温調理の実現

レンジメートの最大の特長は、メーカー独自開発の特別な発熱体を使用していることです。この発熱体はマイクロ波に反応して300℃以上の高温を生成し、一般的な電子レンジでは難しい「焼き目」をつけることが可能です。これにより、焼く、蒸す、煮るなどの多彩な調理が短時間で行え、味にも妥協しません。

多彩なレシピを収録

『レンジメートフル活用レシピ』には、初心者から上級者までが楽しめる全97のレシピが掲載されています。肉や魚、野菜、そして麺類やご飯、パンのレシピはもちろん、3〜5品を一緒に調理できる超時短プレートメニューも充実しています。忙しい毎日の献立作りに役立つメニューが満載です。

レシピの一部紹介

- レンチンカタログ：手軽に作れる定番食材のレシピを集めたカタログ。シンプルながら美味さを引き出します。
- 肉のトリセツ：レンジメートプロを使った絶品肉料理の特集。フライパンでは味わえない焼き目が楽しめます。
- 魚介類のレシピ：新鮮な魚を使用した、家で簡単に楽しめる魚介料理。
- 野菜のトリセツ：色とりどりの野菜を使った、美味しくヘルシーなレシピ。

また、料理研究家の川上文代先生が監修しており、初心者でもわかりやすいように丁寧に解説されています。料理のコツやプロの技も掲載されており、家庭料理の幅が広がること間違いなしです。

レンジメートと川上文代先生

川上文代先生は、東京・恵比寿で料理教室を運営する料理研究家で、多岐にわたって活躍されています。彼女のレシピは、プロのテクニックを家庭で手軽に楽しむことを基にしていて、そうしたバックグラウンドから生まれる豊富なアイディアが多くの家庭で支持されています。特に「レンジメート」に関する知識とレシピ提案は、初心者からヘビーユーザーまで恵まれる内容で充実しています。