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厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー白露の栄光

厚岸蒸溜所は、アジア最大級の酒類品評会「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2025（TWSC2025）」で、名誉ある金賞を受賞しました。その受賞商品の名は「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー白露（はくろ）」です。日本文化が織りなす独自の風味が評価された瞬間でした。

TWSC2025とは？

TWSCは、ウイスキーやスピリッツの品評会としては最も権威を持つ大会の一つです。このコンペティションでは、日本文化の特徴を生かした繊細な味覚を基に、世界中のウイスキーとスピリッツが厳正に審査されます。主催者は、ウイスキー評論家として広く知られる土屋守氏が務めており、業界の未来を牽引する役割も果たしています。

厚岸のウイスキーの魅力

厚岸蒸溜所は、北海道・厚岸町に位置し、日本一の牡蠣の産地としても知られています。その地で2016年からウイスキー造りを開始した背景には、蒸溜所の代表である樋田恵一氏の深いウイスキーへの愛情があります。彼が、スコットランドのアイラモルト、「アードベッグ」17年と出会ったことが、ウイスキー造りの旅の始まりだったのです。

厚岸の自然は、ウイスキー造りに最適な環境を提供しています。清冽な仕込み水が泥炭層を通り、湿潤で冷涼な気候がウイスキーの熟成を助けます。そして、ウイスキーと絶妙にマッチする地元の食材も、その特性を引き立てます。これらの要素が融合し、厚岸のウイスキーは生まれます。

「白露」のテイスティング

「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー白露」は、その香りから味わいまで、各方面から絶賛されています。香りは、たき火や和の柑橘、カスタードプリン、マーマレードの温かみがあります。口に含むと、みかんのジンジャーやオレンジ味のラムネのような甘さが広がります。最後には、ホワイトペッパーと塩レモンの余韻が残り、柑橘の甘さとピール感が優しく口の中に広がります。

このウイスキーのアルコール度数は55％、容量は700ml、2023年8月に発売されました。

受賞製品一覧

金賞を受賞した商品は「白露」だけではありません。他にも、以下の4製品が受賞しました。

• - 銀賞:

- 厚岸ブレンデッドウイスキー 小雪
- 厚岸ブレンデッドウイスキー 穀雨

• - 銅賞:

- 厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 立春
- 厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー カムイウイスキー

このように、厚岸蒸溜所は多様なラインアップの中で、それぞれの特徴を活かしたウイスキーを生み出しています。

まとめ

厚岸蒸溜所が生み出すウイスキーは、単なる飲み物ではなく、日本の文化を見事に表現した作品です。これからも、国内外での評価が高まることが期待されます。秋の気候に包まれた今こそ、厚岸のウイスキーで季節の移ろいを感じながら、素敵なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

【お問い合わせ先】
堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所
（お客様センター） 0120-66-1650
公式ホームページ：厚岸蒸溜所公式サイト
公式Facebook: 厚岸蒸溜所Facebook

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