ウマニ・ロンキ社エリアマネージャー来日！特別な料理を味わうメーカーズディナー開催

イタリア・マルケ州で評価されるワイナリー「ウマニ・ロンキ社」のエリアマネージャー、ジャコモ・システィ氏が来日し、特別なメーカーズディナーが2025年6月25日（水）に開催されます。このイベントは、『ビラビアンキ丸の内oazo店』にて一夜限りのものとして行われ、イタリアのマルケ州の郷土料理と、さまざまなスタイルのワインを楽しむことができます。

マルケ州のワインと料理の魅力

『ビラビアンキ』は、マルケ州の伝統的な料理を基にしたイタリアンバルで、特にステーキの「ビステッカ」が人気です。このレストランはウマニ・ロンキ社との歴史的な関係に基づいており、両者の共通の目標は、マルケ州のワインと料理の素晴らしさを広めることです。

ジャコモ・システィ氏について

ジャコモ・システィ氏は、ウマニ・ロンキ社で10年以上の経験を持つ認定ソムリエであり、特にアメリカ、カナダ、日本市場の輸出を担当しています。彼は元サッカー選手で、今はテニス愛好者でもあり、ワインとスポーツを愛する、非常に多才な人物です。このディナーでは、彼のワインに対する情熱や、ウマニ・ロンキ社のワイン造りへのこだわりについて語ってもらう予定です。

メーカーズディナーの内容

参加者は、ウマニ・ロンキ社の厳選されたワインと、ビラビアンキがアレンジした郷土料理をビュッフェスタイルで味わいます。提供される料理には、黒毛和牛ローストビーフ、ハモンセラーノとグラナパダーノの盛り合わせ、ノルウェー産サーモンのカルパッチョ、様々なピザ、マルケ州の名物料理である若鶏のトマト煮込みや牛スネ肉の赤ワイン煮込みなどが含まれています。