飲食業界を変革する新しいセルフオーダーシステム「SEMOOR X」の真価とは
株式会社日本システムプロジェクト(JSP)が新バージョンのセルフオーダーシステム「SEMOOR X」を発表しました。このシステムは、スタイリッシュでクールなデザインを重視しながら、飲食店運営の効率化と顧客体験の向上を追求しています。
「SEMOOR X」の開発背景
外食産業は、慢性的な人手不足という課題に直面しており、効率的な運営と顧客満足度を両立させるための新しいソリューションが求められています。これを受けて、AburiTORAJapanが中心となり、テクノロジーと人の融合を図る取り組みが行われてきました。代表の中村正剛氏は、カナダで話題となった“Aburiサーモン押し鮨”のコンセプトを日本に持ち込む一方で、日本の外食業界が抱える人手不足の問題を解決するために、AIやDXなど先進技術を取り入れたシステムの重要性を訴えています。
高級店レベルを実現した「SEMOOR X」
新バージョンの「SEMOOR X」は、直感的な操作性やスタイリッシュなデザインを特長とし、顧客にとっての使いやすさを追求しています。特に、メニュー選択や注文画面において分割レイアウトパターンを導入することで、視認性を高めています。また、枠線を最小限に抑えることで、すっきりとした印象を与えています。これにより、国内外のユーザーにとっても受け入れやすいUI/UXが実現されました。
新たな運営スタイルの提案
中村氏は「『SEMOOR X』によって、お客様がスムーズにメニューを選びやすくなり、従業員はよりクリエイティブな業務に集中できるようになる」とコメントしています。これにより、飲食業界全体の生産性向上や新たなビジネスモデルの形成が期待されています。
Aburi TORA 豊洲店について
「SEMOOR X」は、7月24日にオープンした「豊洲セイルパーク」内の「Aburi TORA 熟成鮨と炙り鮨」の店舗に導入されています。ここでは、独自の素材と技術を用いた熟成鮨と炙り鮨が楽しめます。営業時間は11:00から22:00まで。
ジャパニーズ・オーダーシステムの未来
セルフオーダーシステム「SEMOOR X」は、飲食業界における生産性と顧客体験の新たな未来を切り開く可能性を秘めています。豊富なテンプレートを活用しつつ、店舗ごとの特色が反映された美しい注文画面を提供し、リアルタイムのデータ更新機能も備えています。
結論
「SEMOOR X」の導入により、飲食業界はより効率的でクリエイティブな運営が可能になり、顧客は高品質なサービスをより手軽に享受できるようになります。これからの外食産業の在り方を再考するきっかけをもたらすシステムの登場に期待が寄せられています。