東京駅で楽しむ新しい本格スイーツ「官能」バタースカッチ・メレンゲショコラサンドの魅力

東京駅のお土産新提案！

新たに立ち上がった東京みやげブランド「官能」は、まさに東京駅にぴったりのスイーツを生み出しました。ナショナルデパート株式会社が手がける「バタースカッチ・メレンゲショコラサンド」（ブールノワゼット）は、2025年春から東京駅内で販売スタート予定です。特に注目したいのが、この商品の開発について、消費者の意見を取り入れたクラウドファンディングを行うという新しい取り組みです。これにより、実際に東京駅を訪れる多くの人々がその商品に参加し、育てることができるのです。

商品の特徴とは

このスイーツは、以下のような特徴を特徴としています。

1. 32層のミルフィーユサブレ
厚さわずか1mmの極薄サブレで、サクサク軽やかな食感を実現。まさに、口に入れた瞬間にほろりと崩れる繊細さが魅力です。

2. バタースカッチ
焦がしバターの風味が効いたカリッとした食感のバタースカッチは、深い味わいが口の中で広がります。

3. メレンゲショコラ
シュクレールと呼ばれる独自のメレンゲに、チョコレートが浸透した新感覚のお菓子。しっとりとした軽やかさが特徴で、甘さ控えめで食べやすいのがポイントです。

これらの要素が見事に調和して、「カリッ」「サクッ」「ホロッ」「ふんわり」という多彩な食感を楽しむことができるスイーツとなっています。特に焦がしバターとナッツを使ったフィリングが、ミルフィーユサブレの間にサンドされ、軽快で香ばしい食感まで味わえる絶品です。

クラウドファンディングの詳細

また、「官能」のスイーツは、クラウドファンディングを通じてその価値や魅力を広めることを目指しています。特に個包装やギフトボックスの制作にかかる費用をクリアするため、消費者の支援を募り、より高品質な商品作りが進められます。支援者は特別価格で入手できるため、お得感も満載です。支援を通じて、東京駅ならではの新しいお土産が生まれることを期待しています。

官能のデザインにも注目！

「官能」という名称に恥じない、シンプルかつ高級感のあるデザインも見逃せません。スイーツのパッケージは、メレンゲとチョコレートのコラージュを採用し、洗練された大人の雰囲気を演出しています。贈答用にピッタリの仕上がりとなっており、まさに東京駅でのギフト需要に応える商品です。

まとめ

新しい東京駅みやげとして登場する「官能」バタースカッチ・メレンゲショコラサンドは、その複雑な食感や風味に加え、消費者参加型の開発プロセスが大きな注目を集めています。クラウドファンディングの参加も楽しみながら、この本格スイーツが実際に店頭に並ぶ日を心待ちにしたいですね。ぜひ、お土産やギフトの選択肢として「官能」をご検討ください！