岡山で中学生が学ぶ、食とウェルビーイングの関係とは

岡山で中学生が健康を学ぶ

2025年11月20日、岡山大学附属中学校で行われた総合学習「食とウェルビーイングを考える」は、現代の健康課題に焦点を当てたユニークな取り組みです。日本最適化栄養食協会が主催し、中学1年生と2年生の合計34名が参加しました。ここでは、最適化栄養食を用いて、食事がどのように私たちの健康やウェルビーイングに影響するのかを学ぶことを目的としています。

学習は、狩野光伸岡山大学付属学校機構長の挨拶から始まりました。狩野機構長は、ウェルビーイングを向上させるためには毎日の食事が最も重要であると伝えました。また、現代日本が抱える栄養の問題についても指摘。具体的には、ビタミンやカルシウムなどの不足と、カロリーや塩分の過剰という二つの側面があると説明しました。このような課題を解決するために、日本最適化栄養食協会が活動していることも強調されました。

続いて、参加者である中学3年生3名が災害時の栄養課題に関する探究発表を行い、その後、前島秀樹事務局長から協会の設立理由や健康に関する社会的な問題についての説明がありました。参加者たちは栄養を通じた新たな視点を得る貴重な機会となりました。

その後、参加者たちは「完全メシカレーメシ」や「完全メシ汁なしカップヌードル」といった認証製品の試食を行いました。この作業を通じて、栄養バランスを考えた食事が災害時にも役立つことを実感し、最適化栄養食の重要性を深く理解することができました。

最後には、グループワークや個人ワークが行われました。生徒たちは、自分自身の健康状態や生活において、いかに食が影響を与えるかということに気づき、未来の食の在り方について真剣に考える姿が印象的でした。参加者からは、最適化栄養食が多くの人に役立ち、特に災害時に力を発揮する可能性についての積極的な意見が数多く挙がりました。

このような学びを通じて、日本最適化栄養食協会は今後も食を通じたウェルビーイングの実現に向けた活動を続けていく方針です。心身ともに健康であるために、食に関する教育は欠かせないものとなるでしょう。また、最適化栄養食は、年齢や性別、生活習慣に応じた個々のニーズに応じて栄養を調整することで、人々の健康を支える強力な手段となることが期待されています。

今後もこうした取り組みを通じて、食と健康の関係についての意識が高まっていくことを願っています。さらに詳しい情報は、一般社団法人日本最適化栄養食協会のウェブサイトをご覧ください。