フランスの名門ショコラメゾン「クルイゼル」の魅力とバレンタイン新作情報

フランス名門ショコラメゾン「クルイゼル」の魅力

フランス・ノルマンディーに拠点を置くショコラメゾン「クルイゼル」は、1948年に創業された老舗ブランドです。家族経営の伝統が受け継がれ、4代目にあたるフランソワ・クルイゼル氏が現在も職人技と情熱をもってチョコレート作りを行っています。彼は、東京でのバレンタインコレクション販売に伴う特別な来日を果たし、ファンとの直接交流を楽しみにしています。

クルイゼルのチョコレートの特長

クルイゼルのチョコレートは、農園から厳選されたカカオ豆を自ら仕入れ、独自の製法で作られています。そのため、各農園ごとのカカオの個性をしっかりと引き出すことができ、口に入れた瞬間に広がる滑らかな口どけと複雑な味わいが特徴です。

代表作である「プランテーショントリュフ＆ボンボン」などは、クルイゼルならではの魅力が凝縮されています。また、職人による丁寧な製法で作られたクーベルチュールチョコレートは世界中のパティシエから高い評価を受け、プロの料理人たちからも愛されています。

バレンタインコレクションの注目商品

2026年1月9日より、クルイゼルの新しいバレンタインコレクションが特設ショップに登場します。その中でも特に注目を集めているのが、可愛らしいベア型ショコラ「ギモーヴベア」です。ふわっとしたギモーヴが、芳醇なチョコレートで包まれたこの逸品は、口に含むと絶妙なハーモニーが広がります。

「OURSON」という愛称はフランス語で“小さなクマ”を意味し、この愛らしい姿は魅力的な贈り物となるでしょう。大切な人へのバレンタインギフトや、自分自身へのご褒美としても最適です。