農林水産省の取り組みが新たな農産物評価をスタート！ピーマンも追加

農林水産省が「見える化」にピーマンを追加！

農林水産省は、持続可能な農業の実現に向けた取り組みの一環として、「見える化」活動を積極的に進めています。この取り組みの新たな展開として、環境負荷低減を対象にした評価の対象品目にピーマン（露地・施設）が追加されました。これにより、評価対象は全24品目に拡大しました。これからはピーマンを選ぶことで、消費者も環境に配慮した選択をすることができるようになります。

ピーマンの「見える化」とは？

「見える化」とは、農産物の環境負荷低減の取り組みを評価し、星の数で分かりやすく可視化するラベルのことを指します。この仕組みは消費者が選択する際の手助けとなり、より環境に優しい商品を選ぶための基準を提供します。新たに追加されたピーマンは、農林水産省が定めたガイドラインに基づいて、その生産過程における環境負荷を評価されます。

英語版「ChoiSTAR（チョイスター）」の導入

また、農林水産省は輸出やインバウンドのニーズに応えるため、英語版の「見えるらべる」、名前を「ChoiSTAR」として新たに導入しました。この新しいラベルによって、日本の農産物が国際的にどのような環境配慮を行っているかを、海外の消費者にも分かりやすく伝えることが可能になります。英語版の利用にあたっては、ガイドラインの遵守が求められています。これによって、日本の農産物の国外での認知度向上に繋がることが期待されています。

「みえるらべる優良事例集」の公開

さらに、農林水産省は、環境に配慮した食品の生産や導入を考えている生産者や事業者のために、過去の優良事例をまとめた「みえるらべる優良事例集」を公開しました。この資料は、農産物の環境負荷低減に関する成功事例や、取り入れた際のヒントを提供するもので、事業展開をスムーズに進めるための助けとなることでしょう。

この優良事例集は、農林水産省のウェブサイトからダウンロードできます。興味のある方はぜひご覧ください。環境に配慮した農産物を求めている消費者や、生産者にとって、非常に有益な情報が詰まっています。