京生湯葉を使ったヘルシーファストフード「yuppa」が受賞！健康的な食体験をお届け

「yuppa」が誇るヘルシーファストフードの魅力

健康を楽しむライフスタイルを提案する「yuppa」
「健康にあそびゴコロを」をブランド理念とするヘルシーファストフードブランド「yuppa」が注目されています。2025年9月に開催される「Industry Co-Creation サミット KYOTO 2025」において、約700名の参加者から投票されるオーディエンス賞で、1日目は3位、2日目は2位という輝かしい成績を収めました。多様な具材を京生湯葉で巻くスタイルは、見た目にも楽しく、体にも良いと評判です。

ICCサミット KYOTO 2025について

「Industry Co-Creation サミット KYOTO 2025」は、約1,200名が参加する日本最大級のビジネスカンファレンスであり、さまざまな分野の専門家が一堂に会します。150以上のセッションやワークショップが開催され、新たなビジネスのアイディアやパートナーシップが生まれる場となります。
このイベント内でも特に注目を集めるのが「フード&ドリンクアワード」で、日本各地から集まった食品メーカーが自社のプロダクトを試食・展示しながら評価されます。 yuppaはこの中でオーディエンス賞を受賞し、さらなる成長が期待されています。

「yuppa」の特色について

yuppaのウリは「高タンパク・低脂質」という栄養価の高さにあります。特に、京生湯葉を基にした「ORIGINAL MAZESOBA」は、独自のフレーバーで注目を集めています。
生湯葉とわさび醤油を組み合わせた、このまぜそばは、料理の知識がない方でも楽しめる一品として設計されています。この一皿で、健康的に食事を楽しむことができ、非常に満足感が高いと評判です。

yuppaの誕生と今後の展望

株式会社yuppaは東京都大田区に本社を置き、今後東京都港区南青山にて11月に新店舗をオープン予定です。若い経営者、渡邊尋思氏が手がけるこのブランドは、食の楽しさと健康的なライフスタイルを結びつけることを目指しています。
京都府出身の渡邊氏は、江崎グリコでの経験を生かしながら、新しい食文化を生み出そうと日々奮闘してきました。彼の情熱が築くyuppaの未来に、ますます期待が高まります。