飲食店長のストレスを改善する新たな取り組み：BOOSTプログラムの成果とは

飲食店長のストレスを改善する新たな取り組み

日本の飲食業界は長い間、人手不足に悩まされ、特に店長層への負担が著しい問題となっています。この状況を踏まえ、株式会社Boost Healthとファイブスター労働組合が共同で実施した「BOOSTプログラム」が注目を集めています。

このプログラムは、店長や主任を対象にした社員支援サービスであり、AIを活用したツールと1対1のコーチングを組み合わせた内容です。つまり、科学的アプローチに基づいた認知行動療法を取り入れた新たな支援体制なのです。

9週間で得られた顕著な改善

実際にこのプログラムには、5名の店長・主任が参加しました。彼らは9週間のプログラムを通じて、ストレスが27％も改善されたほか、エンゲージメント（仕事への熱意）も13％向上した結果が確認されています。また、キャリアの方向性を明確にする能力はなんと58％上昇しました。

参加者たちは、自身の生産性を評価する際のスコアも向上し、60点から100点へと改善した従業員もいました。特に店舗異動を経験した参加者が多いなかで、ストレスの低下とエンゲージメントの向上が見られたのは評価すべきポイントです。

参加者の声から見える変化

定量的な結果だけでなく、参加者から寄せられた声も重要です。「モヤモヤした不安が言語化され、次の行動につながった」「毎週の振り返りでワークライフバランスを調整できるようになった」といった具体的な意見が上がっています。こうした言葉からも、プログラムが単なるリフレッシュではなく、未来への一手を共に考える機会だったことが伺えます。

実際、参加者の満足度は100%と、非常に高い結果を収めました。

なぜ9週間でこれほどの変化が？

では、なぜ9週間という短期間でこのような顕著な改善が見られたのでしょうか？

Boost Healthは、店長の心身の健康を向上させ、現場の負荷を軽減することを目指しました。ファイブスター労働組合の石原さんは、「攻めの支援」をテーマに、労働環境を改善するための方針を打ち出しました。

日本の飲食業界が抱える課題を解決するために、「どうすれば今いるメンバーが長く、健やかに働けるか」という問いをつきつめた結果が、BOOSTプログラムへの参加となったのです。

BOOSTの未来とその成果

BOOSTは、短期間で効果を見える化できる人的資本経営の新たな打ち手として、多くの企業で取り入れられ始めています。以前の導入企業からも、コンディションの改善や生産性の向上、ストレス対処スキルの向上といった結果が実証されており、目を見張る成果を上げています。

マネージャー層の負担軽減や、新入社員の早期活躍、そして離職防止への効果も見込まれており、今後もさらに広がりを見せることでしょう。

まとめ

今回のBOOSTプログラムが示すように、飲食業界においても先進的なアプローチが求められています。ストレスを減らし、エンゲージメントを高めるための試みは、今後の業界の発展に大いに寄与するでしょう。私たちが見据えるべきは、飲食業界が抱える問題を一つずつ解決していく姿勢です。これは、店長たちの健やかな未来を築くための重要なステップとなります。