新潟の魅力を御茶ノ水で体感！津南醸造の日本酒が期間限定販売

御茶ノ水で新潟の日本酒を楽しむチャンス！

2025年5月14日（水）、JR御茶ノ水駅の「エキュートエディション御茶ノ水」2階に、津南醸造の日本酒が販売されるポップアップストア「FARM8 STAND」がオープンします。この新店舗では、新潟の特産を体感できる貴重な場所となっており、特に「発酵・日本酒・ものづくり」をテーマに展開されます。

軽やかでスタイリッシュなGO PINボトル

津南醸造からは、特に注目の「GO PIN ボトル」シリーズが提供されます。このボトルは、アウトドアや旅行でも持ち運びやすい軽量設計でありながら、本格的な日本酒の味わいを楽しむことができます。内容量は180mlと小ぶりで、都市生活者が新たな日本酒の楽しみ方を発見できるように工夫されています。

遊び心満載の日本酒体験

さらに、FARM8 STANDでは「酒みくじガチャ」が楽しめます。このガチャでは、津南醸造の商品が手に入るという、遊び心満載の仕掛けが用意されています。日本酒を選ぶ楽しさを体感しつつ、オンラインでは味わえない実際の日本酒の魅力に直接触れることができるのがこのストアの魅力です。

発酵文化を体感する多彩なイベント

「FARM8 STAND」では、日本酒の販売に加え、FARM8が展開する発酵ドリンク「JOGURT（醸グルト）シェイク」や、自分好みの日本酒を選べる「SAKE SPOT」が設けられています。これらの体験を通じて、訪れた人々は新潟の豊かな酒文化を深く知ることができ、同時に日本酒の新しい楽しみ方に触れる機会となるでしょう。

伝統と革新を融合した津南醸造

津南醸造は新潟県中魚沼郡津南町にあり、標高2,000m級の山々から湧き出る天然水を使用することで、純粋さを保ちながら日本酒を醸造しています。地元の酒米「五百万石」や「魚沼産コシヒカリ」を用いて、自然との共生と革新を基盤にした酒造りが行われています。2025年には「越後流酒造技術選手権大会」において新潟県知事賞を受賞するなど、その技術には定評があります。

FARM8の取り組みを知る

FARM8は、新潟県長岡市を拠点にした地域デザインカンパニーであり、発酵や農業、ものづくりをテーマにした商品開発と流通を行っています。日本酒カクテルの素「ぽんしゅグリア」や発酵ドリンクスタンド「Hacco to go!」など、多彩なプロジェクトを展開し、新潟地域の魅力を広めています。「地域の知恵と美味しさを、暮らしの中へ」をコンセプトに、地域と都市の架け橋となる取り組みが評価されています。