「保育の2025年問題」に対抗！オイシックスの業務用ミールキットが新登場

オイシックスが保育業界に新たな可能性を提供！

保育の現場で深刻化している「2025年問題」に対処するため、オイシックス・ラ・大地株式会社は新たに業務用ミールキットのモデルを発表しました。2025年から訪れるとされる保育施設利用児童数のピークによって、多くの保育施設が運営の維持に苦しむことが予想されている中、同社の取り組みは注目を集めています。

保育の2025年問題とは？

厚生労働省の調査によれば、2025年には保育施設の利用児童数が急増し、運営が困難になる施設が増えると予測されています。この問題に関連し、保育の質の低下や保育料の値上げ、保育士の労働環境の悪化といった懸念も浮上しています。具体的には、出生率の低下に伴って、保育が行き届かず、保育士の数が減少し、質が確保できないといった現象が起こり得ます。これを解決するためには、保育施設が魅力を維持し、選ばれる存在である必要があるのです。

オイシックスとシダックスの新たな取り組み

オイシックスは、保育園や幼稚園向けに「すくすくOisix」というサービスを展開し、グループ会社であるシダックスフードサービスと共同で、業務用ミールキットの新しいモデルを開発しました。この取り組みは、保育施設のニーズに応えるための「タイパ給食」を目指しています。特に、調理員の人数を最小限に抑えながら、豊かな献立を提供することに注力しています。

これにより、調理時間を最大50%短縮し、食材費や人件費を最大22%削減することが可能です。これは、例えば80人規模の保育施設であれば、調理サポートを大幅に効率化し、より質の高い給食を安定して提供できます。また、新しいミールキットは、カット済みの食材がセットになっており、調理が簡単で時間を大幅に節約します。

献立発注システムの革新

さらに、新たな献立発注システムも導入され、保育施設ごとのオリジナルメニューの提供が容易になります。これまでは複雑な事務作業が必要でしたが、新システムでは栄養計算や食材の発注が自動化され、負担を軽減します。これにより、保育施設は子どもたちのニーズに応じた特別食や行事食を柔軟に提供できるようになります。

オイシックスでは、従来の手づくり給食ミールキットも好評で、栄養士による献立作成や栄養相談など、充実したサービスを提供しています。この取り組みにより、保育施設は安心安全な食材を用いた質の高い給食を利活用できるようになっています。

地域の子どもたちに美味しい給食を届けるために

オイシックスは、保育施設側の負担を軽くしつつ、子どもたちに美味しくて栄養バランスの取れた食事を提供するための新たなサポート体制を整えています。これからも、保育業界の課題解決に向けた取り組みを進めていくとのことです。

保育の未来を見据え、オイシックスはその力強いパートナーとなり、2025年問題の解決に向けて実績を積んでいくでしょう。私たちの地域の子どもたちが元気に育つために、今後の活躍に期待が寄せられています。