共働き家庭の強い味方！包まないレシピの増加とその背景

「共働き家庭の強い味方！包まないレシピの増加とその背景」

家族で料理を楽しむ時間が、現代の共働き家庭で新たな形を見せています。その中心に位置するのが、簡単で失敗が少ない「包まない」レシピです。特に、シュウマイや餃子などの料理においてこの傾向が顕著で、クックパッドのデータによると、検索数はわずか10年間で約6.1倍に増加しました。この増加の要因や家庭での実践例について探ってみましょう。

1. 共働きの現状と食事準備の効率化

日本では、共働き世帯が急増しており、2022年にはその割合が7割を超えました。これに伴い、家庭での食事管理にかかる時間も短縮。2016年から2021年の間で、男性は7分、女性は14分も減少しています。このような時間制約の中で、効率的な料理法が求められるのは自然な流れです。

特に、土曜日の17時前後に「包まないシュウマイ」や「包まない餃子」の検索がピークを迎えることからも、親たちが週末の夕食づくりに積極的に取り組んでいることがわかります。それは、家族で楽しむ時間をつくりたいという願いの表れです。

2. 家族で作る楽しみの価値

「包まない」レシピの急増は、単に共働き家庭のニーズに応えたものではありません。親子で一緒に料理を作る経験は、家族の絆を深める貴重な時間となっています。中国の文化でも、家族揃って餃子を作る習慣があり、それが新年の幸運や健康を祈る行為と結びついています。このように、料理が単なる食事の準備ではなく、家族のコミュニケーションの一環として機能することは、文化の枠を越えた普遍的な価値を持っています。

3. 親子の時間を作るキッチンの工夫

クックパッドでは、多くの「包まない」レシピが寄せられています。これらのレシピは、フライパンやホットプレート、電子レンジなど、一般的な調理器具を使用することで、誰でも簡単に楽しむことができます。特にフライパンを使った方法は、失敗が少なく、子どもでも参加しやすいという特性を持っています。親子で料理をすることで、料理に対する興味が深まり、笑顔を引き出す効果も期待されています。

4. ユーザーの意識の変化

最近では、クックパッドに投稿された500件の「包まない」レシピに対するコメントを分析した結果、コメント内容に大きな変化が見えました。2022年には「簡単」や「楽ちん」といった効率重視のコメントが目立っていたのに対し、2025年には「家族と」や「子どもと」といった、親子での関係性を重視するコメントが増加していたのです。これは、単なる調理の効率化を超え、家族の絆や経験を大切にしたいという新たな価値観の表れといえるでしょう。

5. これからの食卓を考える

「包まないシュウマイ」や「包まない餃子」というレシピは、時短料理としての価値だけでなく、家族での食事作りをより楽しいものにするためのソリューションとして支持されているのです。仕事と家庭を両立させる中で、こうした家族の時間を大切にする意識は今後ますます重要になるでしょう。

クックパッドは、このような家庭の現実に寄り添い、これからも家族が一緒に楽しめるレシピの提供を続けていきます。我々が目指すのは、料理を通じて家族の絆を深め、笑顔あふれる食卓を実現することです。調理の過程を親子で共有し、共に成長することが、未来の家庭をより豊かにしてくれることでしょう。