霧島酒造とスターバックスが運営する森づくりプロジェクトの新たな取り組み

霧島酒造とスターバックスによる里山再生プログラムの始動

霧島酒造株式会社、スターバックスコーヒージャパン、都城市、一般社団法人 more treesの四者が協力し、2025年から進めているみやこんじょ資源循環森林プロジェクト（通称ODEN）の新たな取り組みが始まります。出発点は飲食業界で生まれた資源を生かした環境対策。これにより、地域の森の未来と人々の生活をつなげる新しい形が推進されます。

プロジェクトの背景と目的

ODENという名称は、「Organic Diversion Enriches Nature」の略語で、自然の資源を循環させることで地域の環境を守るという理念が込められています。都城の名物、都城おでんにちなんで名付けられたこのプロジェクトは、地域住民との密接なつながりを意識しながら進行しています。これには南九州大学環境園芸学科の協力も得て、地域の学生や研究者とも連携しながら森の豊かさを取り戻すことに力を入れています。

ODENスツールの発表

新たな取り組みとして登場する「ODENスツール」は、KIRISHIMA GREENSHIP icoiaの客席に使用されているスツールと同様の仕様で、販売開始は2026年5月20日から。これはmore treesの公式サイトで購入可能です。売上の一部は、都城の森づくりに寄付され、地域の環境保全活動に貢献します。

このスツールは、都城産のイチイガシを使用し、職人によって丁寧に作られているため、木のぬくもりや温もりを感じていただけます。デザインに加え、地域の資源を利用することで自分の手が森づくりに繋がるのです。この活動は、ICOIAを訪れることができない方々にも、森を楽しむ手段を提供します。

森づくりを通じた地域貢献

ODENプロジェクトでは、冬に行われたたい肥づくりの実験をスタートさせています。焼酎かすとコーヒーかすという、飲食業界から出る廃棄物を有効活用し、そのあとの土にイチイガシなどの種子を植える試みです。2027年春には、これらの苗木を都城市内の森に植林するという目標があります。

また、2026年秋には、地域の皆様にも参加していただける形で新たにたい肥を利用した苗の育苗を進めます。これにより、持続可能な地域の森林が育まれ、将来的な生物多様性の保全につながることを期待しています。

未来を見据えた活動

この試みを通じて、霧島酒造、スターバックス、都城市、more treesが連携し、地域の皆様と共に森づくりを進めていくことで、豊かな自然環境と地域社会の活性化を促進していく方針です。このプロジェクトを通じて、多くの人々が都城の森に触れ、その活動に参加できる機会を創出し、日常生活の中からも環境保護への関心を高めることが期待されています。

これからもODENプロジェクトに注目し、持続可能な未来へ向けた志を共にしませんか。詳細情報は、more treesの公式サイトをご覧ください。